“五一”假期即將來臨，瀘州市市場監(jiān)管局提醒廣大市民朋友：在享受假期的同時，務必關注食品安全，確保自己和家人的健康。

選購食品，新鮮為先

選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市或農(nóng)貿(mào)市場購物，購買前要觀察食材是否新鮮、是否在保質期內(nèi)、包裝是否完整無損，不采購“三無產(chǎn)品”、過期產(chǎn)品、包裝和外觀異常的產(chǎn)品，不采購。

家中烹飪，衛(wèi)生為要

食材及時加工或食用，切勿長時間存放；處理生食和熟食的刀具和砧板要分開使用，避免交叉污染；食物要燒熟煮透，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用。

外出就餐，安全為重

優(yōu)先選擇持有有效營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證的餐飲單位；主動踐行“光盤行動”，合理點餐，避免浪費。

網(wǎng)絡訂餐，留意細節(jié)

查看評價，選擇信譽良好、評價高的網(wǎng)店訂餐；收到外賣后，檢查包裝是否完整，食安封簽是否完好。

野外活動，謹慎為妙

切勿采食不認識的野果、野菜、野蘑菇，以防中毒，且不接觸、不購買、不食用野生動物。

遇到問題，及時舉報

保留購物憑據(jù)和消費記錄，發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時撥打12345或12315進行投訴舉報。

文章關鍵字： 編輯：王燕