180余名國家級品酒師齊聚酒城 第八屆全國品酒師大賽今日開賽
3月17日上午,川酒原酒聯盟杯“酒城論劍 品酒爭霸”第八屆全國品酒師大賽在瀘州職業(yè)技術學院開賽。
本屆大賽由中國酒業(yè)協會主辦,瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局、瀘州市酒類行業(yè)協會承辦。從3月17日至18日,為期兩天,共有來自全國各地的180余名國家級品酒師參加。賽程分兩個階段進行,第一階段為理論答題競賽,主要考核選手對白酒理論知識掌握情況。本環(huán)節(jié)競賽時間為45分鐘,共150題,采用閉卷答題的方式進行;第二階段為品評技能競賽,該階段共有12輪,每輪次均分為四組題目,每輪次開始前由監(jiān)審組人員將全體選手隨機編組,由服務人員依照每輪次編組表發(fā)放對應樣品進行品酒能力考核。
參賽選手龍治國表示,這次的體驗與以往截然不同,更加深切地感受到了行業(yè)內部人員間的深入交流。這種交流體現在各種香型之間的探討,并期待自己能夠成功入圍前四十名。
記者 郭磊