為全面提升各級(jí)黨委、政府和監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的能力，今（2）日上午，2023年四川省重大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在瀘州舉行。本次演練由四川省食品安全委員會(huì)主辦，四川省食品安全委員會(huì)辦公室、瀘州市食品安全委員會(huì)承辦，重慶市榮昌區(qū)食品安全委員會(huì)受邀參與演練。

本次演練分別在江陽區(qū)、龍馬潭區(qū)、合江縣設(shè)置演練現(xiàn)場。演練內(nèi)容為重大食品安全突發(fā)事件，模擬了高校學(xué)生和游客在用餐后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，相關(guān)單位第一時(shí)間開展處置。演練設(shè)置了事件報(bào)告與先期處置，應(yīng)急響應(yīng)與緊急處置，響應(yīng)升級(jí)與調(diào)查處置，應(yīng)急終止與后期處置四個(gè)科目，為觀摩人員提供了一堂可操作性強(qiáng)、實(shí)用性高的“課堂教學(xué)”。

▲演練視頻畫面

瀘州市衛(wèi)生健康委副主任費(fèi)寧表示，本次演練充分檢驗(yàn)了我市衛(wèi)健系統(tǒng)應(yīng)對(duì)此類重大突發(fā)事件的能力。下一步，衛(wèi)健系統(tǒng)將進(jìn)一步優(yōu)化和完善應(yīng)急機(jī)制，查找不足，提升應(yīng)對(duì)此類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力。

近年來，我市深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，聚焦食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)和人民群眾關(guān)心的焦點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場所監(jiān)管，深入開展隱患排查治理，堅(jiān)決守牢食品安全底線。全市連續(xù)7年未發(fā)生較大及以上食品安全事故，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率持續(xù)保持在99%以上，食品安全群眾滿意度連續(xù)三年位居全省前三。

記者 曾麟評(píng) 柳仲

文章關(guān)鍵字： 食品安全 應(yīng)急 演練 處置 突發(fā)事件 編輯：周琪