瀘州桂圓有哪些品種？上市時(shí)間有何不同？桂圓“科普帖”來(lái)了
近段時(shí)間，瀘州桂圓大量上市，清甜多汁的桂圓受到消費(fèi)者的普遍歡迎。那么，你知道瀘州桂圓有哪些品種？不同品種的桂圓都有什么特點(diǎn)嗎？
國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系瀘州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)丁曉波告訴記者，瀘州本土選育的桂圓品種最有名的是“蜀冠”和“瀘豐”?！笆窆凇钡奶攸c(diǎn)是單個(gè)果大，味道很甜，果皮色黃且較厚，利于保鮮?！盀o豐”是瀘州種植范圍較廣的品種，產(chǎn)量大，果皮相對(duì)偏白，肉質(zhì)細(xì)膩且甜。
丁曉波介紹，除了本土桂圓品種以外，近年來(lái)，瀘州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院與其他省份的優(yōu)質(zhì)桂圓種植基地共同培育了幾款國(guó)家級(jí)的桂圓品種，比如“寶石1號(hào)”和“秋香”都是嫁接品種，已在瀘州試驗(yàn)推廣?！扒锵恪币壮苫ńY(jié)果，單顆桂圓可達(dá)16克?！皩毷?號(hào)”是以全國(guó)著名的廣西平南縣石硤龍眼為親本雜交出來(lái)的桂圓品種，特點(diǎn)是果肉肉脆、果汁粘性好。此外，瀘州從2019年開始，還從廣西、福建等地引進(jìn)了“醇香”“高寶”“冬香”等品種，目前種植面積達(dá)1萬(wàn)多畝。
不同品種的桂圓上市時(shí)間有沒(méi)有區(qū)別呢？丁曉波介紹，瀘州本土桂圓品種成熟期主要集中在8月下旬到9月中旬，引進(jìn)的外省桂圓品種成熟期則各有不同。比如從廣西引進(jìn)的“桂豐早”就屬于早熟品種，成熟期在8月中旬，上市時(shí)間正好趕上荔枝銷售尾聲。最晚熟的品種是“冬香” ，成熟期可以到11月底，而且該品種單個(gè)果子重量在10克以上，味道很甜。
在瀘州有這樣一個(gè)說(shuō)法，吃桂圓要在“白露”節(jié)氣前，否則桂圓就會(huì)出現(xiàn)口感欠佳的情況，是否真的是這樣呢？丁曉波表示，這個(gè)說(shuō)法是不全面的，有些品種的桂圓在成熟后沒(méi)有及時(shí)采摘，錯(cuò)過(guò)了最佳成熟期，導(dǎo)致桂圓糖分含量降低，口感自然就不好了。目前，經(jīng)過(guò)品種調(diào)整，瀘州很多晚熟桂圓品種在“白露”節(jié)氣以后口感反而更好。所以，不管是早熟品種還是晚熟品種，都要在最佳成熟期及時(shí)采摘。
此外，丁曉波還介紹，桂圓果肉的質(zhì)量、口感與樹齡有一定關(guān)系，但并不是樹齡越老的桂圓樹結(jié)出的桂圓品質(zhì)就更好。“同一個(gè)品種的桂圓，樹齡越老品質(zhì)可能越好，但不同品種的桂圓，樹齡就不是品質(zhì)的決定因素，栽培管理對(duì)桂圓品質(zhì)的影響更大?！倍圆ㄕf(shuō)。
據(jù)了解，今年瀘州桂圓的種植面積約30萬(wàn)畝，產(chǎn)量預(yù)計(jì)在10萬(wàn)噸左右，江陽(yáng)區(qū)黃艤鎮(zhèn)羅灣村、馬道子村、來(lái)龍山村，龍馬潭區(qū)桐興村，瀘縣海潮鎮(zhèn)、潮河鎮(zhèn)、太伏鎮(zhèn)、兆雅鎮(zhèn)、云龍鎮(zhèn)等都是桂圓的重要產(chǎn)地，大家可以前往這些地方采摘品嘗。
記者：汪恒怡 王衍超
