隨著盛夏來臨，“夜經(jīng)濟(jì)”逐漸升溫。為切實(shí)規(guī)范商家經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者食品安全，近日，江陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)酒吧、燒烤店的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了突擊檢查。

“分裝在盒子里的食品都應(yīng)該貼上相應(yīng)標(biāo)簽......”6月13日晚8點(diǎn)，江陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來到佳樂金街·時(shí)光里的一家酒吧，檢查酒吧營業(yè)執(zhí)照、食材進(jìn)貨來源、環(huán)境衛(wèi)生等方面是否符合標(biāo)準(zhǔn)。檢查過程中發(fā)現(xiàn)，該酒吧存在預(yù)包裝食品未履行索證索票的問題。

“我們要求商家分裝食品時(shí)，要在分裝容器上貼標(biāo)簽，標(biāo)明生產(chǎn)日期和食品名稱，這樣可以避免食物過期不能及時(shí)清理的情況。今天這家酒吧就存在問題，不知道散裝食品的名稱?！苯枀^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)費(fèi)騰介紹。

除此以外，酒吧服務(wù)人員在制作食品時(shí)，未按要求配戴手套、帽子、口罩，執(zhí)法人員進(jìn)行了提醒。隨后，執(zhí)法人員又來到附近的另一家酒吧進(jìn)行檢查。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，酒吧食物處置臺(tái)上除了食物外，還放置了蚊香盤。“蚊香屬于有毒有害的物品，不能和食品放在一起?！辟M(fèi)騰介紹，這家酒吧的食品儲(chǔ)存程序不規(guī)范，而且餐飲用具清洗消毒也不合格。

針對(duì)該酒吧存在的問題，執(zhí)法人員責(zé)令其在規(guī)定期限內(nèi)整改，此后將對(duì)其進(jìn)行復(fù)查。

當(dāng)晚，執(zhí)法人員還前往酒城樂園附近，對(duì)多家燒烤店進(jìn)行了檢查，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令經(jīng)營方現(xiàn)場(chǎng)整改或限期整改。

記者 秦德莉 黃江

文章關(guān)鍵字： 食品 江陽區(qū) 酒吧 執(zhí)法人員 分裝 編輯：李玉蘭