四川衛(wèi)視｜瀘州：“中國(guó)酒城”金字招牌越擦越亮
今（16）日18：00，四川衛(wèi)視《今日視點(diǎn)》欄目播出題為《瀘州：“中國(guó)酒城”金字招牌越擦越亮》的新聞報(bào)道，全長(zhǎng)4分鐘。
昨天上午，以“舉杯中國(guó)?品味世界”為主題的第十七屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在瀘州開(kāi)幕。作為全國(guó)濃香型、醬香型白酒唯一疊合區(qū)的瀘州，正聚焦優(yōu)勢(shì)明顯的白酒產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)力推進(jìn)綠色智能化改造、三產(chǎn)融合發(fā)展，將“中國(guó)酒城”這塊金字招牌越擦越亮。
在瀘州老窖智能化包裝中心技改項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，該項(xiàng)目4萬(wàn)平米包裝車間外部主體施工已基本完成。未來(lái)，這里的生產(chǎn)效率將提高3倍以上。
瀘州老窖智能化包裝項(xiàng)目項(xiàng)目經(jīng)理趙丙坤介紹：“瀘州老窖智能化包裝中心技改項(xiàng)目，占地304畝投資21.86億，年產(chǎn)能10萬(wàn)噸，包含有包材立體庫(kù)、自動(dòng)化灌裝中心以及成品立體庫(kù)，建成后將擁有10萬(wàn)噸的包裝生產(chǎn)灌裝能力，實(shí)現(xiàn)整個(gè)灌裝生產(chǎn)流程機(jī)械化自動(dòng)化和智能化?！?/p>
眼下，位于古藺縣太平鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村的郎酒盤龍灣基地技改項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)也是一片繁忙。依山而建的11座廠房，從下而上呈梯級(jí)分布在山谷之中。建成后，年產(chǎn)醬酒可達(dá)7000噸。
郎酒產(chǎn)能建設(shè)部副總經(jīng)理助理冉俊介紹：“現(xiàn)在整個(gè)11個(gè)車間所有的主體已經(jīng)全部完工，室內(nèi)從上到下上部結(jié)構(gòu)已經(jīng)全部完了?！?/p>
瀘州臺(tái)記者鐘媛媛：“我現(xiàn)在所在的國(guó)寶窖池群了，其自公元1573年持續(xù)釀造至今，是我國(guó)現(xiàn)存建造最早、持續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保存最完整的原生古窖池群落，在1996年入選全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是實(shí)實(shí)在在承載著酒文化的‘活文物’?！?/p>
文化，是一座城市獨(dú)特的印記。對(duì)于瀘州而言，酒文化既是實(shí)力和形象，更是內(nèi)核和靈魂。
幾百年來(lái)，瀘州人民在長(zhǎng)江畔日復(fù)一日，心無(wú)旁騖地釀造一滴滴瓊漿玉液，以匠心傳承酒的技藝、堅(jiān)守酒的品質(zhì)、傳播酒的文化。
瀘州老窖非遺傳承中心經(jīng)理助理張?chǎng)H接受采訪時(shí)說(shuō)：“我們的傳統(tǒng)釀制技藝，是從1324年至今已經(jīng)傳承了697年了，在我們24代（傳承人）不斷努力下，把瀘州老窖技藝，通過(guò)導(dǎo)師帶徒、父?jìng)髯舆@種形式，進(jìn)行慢慢創(chuàng)新的傳承?！?/p>
作為歷經(jīng)千年之久所凝練而出的一個(gè)特殊符號(hào)，酒文化代表著勞動(dòng)群眾的智慧結(jié)晶，濃縮著釀酒工匠的情懷與技藝。而因酒聞名的瀘州，酒文化自然有著舉足輕重的重要地位。
瀘州市博物館講解組組長(zhǎng)劉秋虹介紹說(shuō)：“這件麒麟溫酒器是明代的器物，我們?yōu)o州人把它戲稱為是一件最孤獨(dú)的溫酒器，目前在全國(guó)僅此一件，它卻讓我們感受到了巴蜀酒文化其博大精深的內(nèi)涵?！?/p>
酒是瀘州的符號(hào)，更是瀘州人的基因。在瀘州老窖定制酒藝術(shù)博物館，這里設(shè)有“中國(guó)白酒品鑒課堂”，在專業(yè)白酒品鑒師引導(dǎo)下，觀眾通過(guò)多媒體技術(shù)、設(shè)置熱感應(yīng)裝置，進(jìn)行白酒酒體風(fēng)格設(shè)計(jì)，勾調(diào)個(gè)性化酒品，讓觀眾零距離感受中國(guó)白酒文化的浩瀚與獨(dú)特魅力。
瀘州老窖博物館副館長(zhǎng)曾艾丹告訴記者：“我們?cè)诳臻g設(shè)計(jì)、展陳邏輯和互動(dòng)體驗(yàn)等方面，都做了探索和突破，我們是想通過(guò)這樣的努力，將中國(guó)白酒推向世界，讓世界品味中國(guó)?！?/p>
在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，酒業(yè)與文旅互為支撐、兩相促進(jìn)，將帶來(lái)更大的發(fā)展空間。2021年，瀘州全市酒業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值增速11%；營(yíng)業(yè)收入1085.6億元，同比增長(zhǎng)14.9%；利潤(rùn)總額226.4億元，同比增長(zhǎng)44.1%。當(dāng)前，瀘州正實(shí)施“酒+N”融合發(fā)展戰(zhàn)略，以一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為路徑，以生態(tài)為底、酒業(yè)為本、文化為魂、旅游為媒，打造一批新型消費(fèi)場(chǎng)景，提升瀘酒影響力和知名度，建設(shè)“人城境業(yè)”共融共生的現(xiàn)代化中國(guó)酒城。
