10月29日，“四川白酒品質(zhì)提升工程”啟動(dòng)儀式暨“提升白酒質(zhì)量企業(yè)公開承諾”活動(dòng)在瀘州圓滿舉行，百家重點(diǎn)白酒企業(yè)代表齊聚一堂，為川酒品質(zhì)提升貢獻(xiàn)力量。

沒(méi)能親臨現(xiàn)場(chǎng)的朋友們別擔(dān)心，“筑質(zhì)量根基·釀品質(zhì)川酒”3D云展播平臺(tái)讓您身臨其境，感受川酒的美麗，了解川酒品牌背后的故事。

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承諾墻：見(jiàn)證酒企莊嚴(yán)承諾

走進(jìn)云展館，首先映入眼簾的是“公開承諾墻”，上面記載著四川各家金牌酒企為提升白酒質(zhì)量作出的莊嚴(yán)承諾。只是短短八句話，卻分量十足，彰顯著酒企的擔(dān)當(dāng)和信念。

以下為公開承諾全文：

提升白酒質(zhì)量，企業(yè)公開承諾，作為食品安全主體責(zé)任的落實(shí)者，我們鄭重承諾：

一、貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格依照國(guó)家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

二、建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。

三、加強(qiáng)全程管理，嚴(yán)格把關(guān)原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，完善質(zhì)量管理體系，提升白酒品質(zhì)。

四、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定，如實(shí)規(guī)范標(biāo)注產(chǎn)品。

五、建立從業(yè)人員健康管理制度，加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)，落實(shí)崗位責(zé)任制。

六、加強(qiáng)食品安全追溯體系建設(shè)，讓消費(fèi)者放心、安心。

七、堅(jiān)守誠(chéng)信為本，尚德守法，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。

八、提升食品安全應(yīng)急處置能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品及時(shí)下架召回，保障消費(fèi)者權(quán)益。

以上承諾，我們堅(jiān)決做到，并請(qǐng)社會(huì)各界監(jiān)督！

川酒六朵金花館

往里是“川酒六朵金花館”，集中展示了五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊六朵川酒金花。在展館內(nèi)點(diǎn)擊右側(cè)對(duì)應(yīng)區(qū)域，即可觀看相應(yīng)酒企的歷史、文化和企業(yè)代表人的莊嚴(yán)承諾，讓您進(jìn)一步了解品牌背后的故事，了解它們?yōu)樘嵘ň破焚|(zhì)付出的努力。

川酒十朵小金花館

旁邊是“川酒十朵小金花館”，集中展示了豐谷、文君、三溪、古川、小角樓、敘府、江口醇、仙潭、金雁、玉蟬十朵川酒小金花。在展館內(nèi)點(diǎn)擊右側(cè)對(duì)應(yīng)區(qū)域，即可觀看相應(yīng)酒企的歷史、文化和企業(yè)代表人的莊嚴(yán)承諾，讓您進(jìn)一步了解品牌背后的故事，了解它們?yōu)樘嵘ň破焚|(zhì)做出的努力。

川酒綜合館

云展館的盡頭是“川酒綜合館A”和“川酒綜合館B”，兩個(gè)館分別展出了四川省各市州頗具特色和發(fā)展?jié)摿Φ木破?，包括川酒集團(tuán)、古泉洞、國(guó)之榮耀、桑吉卓瑪、和諧九洲、東聖酒業(yè)、金喜來(lái)、國(guó)賓泉、白云釀酒廠、竹海酒業(yè)、瀘南酒業(yè)、沈酒集團(tuán)、春喜罐罐酒廠、瀘州吳家酒業(yè)、老渡口酒業(yè)、四川外交家酒業(yè)、凸酒酒業(yè)等?？赡苣銓?duì)這些酒企很熟悉，也可能是第一次聽(tīng)說(shuō)它們的名字，在這里你都可以深入了解它們的企業(yè)文化和釀酒技藝。

川酒的名字和味道，也許你已經(jīng)再熟悉不過(guò)了，但你可能很少有機(jī)會(huì)真正了解品牌背后的故事，了解它為提升川酒品質(zhì)做出的努力。所以，云展館來(lái)了！在炫酷的3D云展館中，你可以進(jìn)一步了解酒企信息，見(jiàn)證它們?yōu)樘嵘拇ò拙瀑|(zhì)量作出的莊嚴(yán)承諾。

記者 范宇航

文章關(guān)鍵字： 酒業(yè) 承諾 展館 川酒 酒企 編輯：賀龍