酒韻茶香，自在茗釀。9月2日，“新風(fēng)味 新風(fēng)口”中國(guó)露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨茗釀·茶香型酒上市發(fā)布會(huì)在酒城瀘州舉行。這標(biāo)志著擁有濃香700年技藝傳承的瀘州老窖融合現(xiàn)代生物科技，將茶與酒兩大風(fēng)格迥異的中式傳統(tǒng)飲品有機(jī)結(jié)合，打造出創(chuàng)新類產(chǎn)品茗釀。

因?yàn)槿诤?，所以更美。茗釀·茶香型酒作為瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)又一力作，將在全新的酒業(yè)賽道開創(chuàng)新風(fēng)味，勇立新風(fēng)口，締造新商機(jī)……茗釀·茶香型酒更將站在巨人的肩膀上，再續(xù)濃香鼻祖時(shí)代傳奇，與廣大消費(fèi)者共赴茶酒美好未來。

茗釀·茶香型酒。

“露”在何方？

行業(yè)共創(chuàng)新口味、共尋新風(fēng)口

露酒，這一承載著中華民族深厚文化底蘊(yùn)的美酒品類，凝聚了釀造的智慧與養(yǎng)生的內(nèi)涵。

“‘露’在何方？”在中國(guó)露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨茶酒價(jià)值論壇上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉提出了大會(huì)的核心問題，他認(rèn)為科技創(chuàng)新正在為新生產(chǎn)、新場(chǎng)景、新消費(fèi)、新業(yè)態(tài)帶來無限的可能，而露酒發(fā)展關(guān)鍵在于風(fēng)味個(gè)性的創(chuàng)新。

瀘州老窖作為本次大會(huì)的東道主，其露酒創(chuàng)新板塊在業(yè)內(nèi)極具競(jìng)爭(zhēng)力，濃香700年的傳奇歷程，使瀘州老窖成為首先在露酒發(fā)力的酒企之一。旗下瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)一直致力于露酒產(chǎn)品的研發(fā)和品牌打造，并參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，承擔(dān)著瀘州老窖探索中國(guó)白酒創(chuàng)新發(fā)展的使命，既是瀘州老窖擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力的綠色增長(zhǎng)極，更是瀘州老窖除傳統(tǒng)白酒以外的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼在大會(huì)上發(fā)言。

瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼在大會(huì)上探討了露酒的未來發(fā)展，健康中國(guó)戰(zhàn)略加速演進(jìn)，新質(zhì)生產(chǎn)力成為重要指引，酒類消費(fèi)呈現(xiàn)多元化、低度化、利口化的趨勢(shì)，風(fēng)味創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，將成為露酒發(fā)展的重中之重。

酒城盛會(huì)，茶、酒共榮，兩界專家交流碰撞，向業(yè)內(nèi)外傳遞出露酒最強(qiáng)音。

中國(guó)露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨茶酒價(jià)值論壇舉行。

“茗”與“釀”跨界合作

展示東方魅力續(xù)寫品牌傳奇

今年正值瀘州老窖始創(chuàng)濃香白酒傳統(tǒng)釀制技藝700周年。700年來，瀘州老窖始終堅(jiān)持以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，與時(shí)俱進(jìn)，增強(qiáng)企業(yè)韌性。其中，就包括了高屋建瓴布局養(yǎng)生酒。

瀘州老窖視養(yǎng)生酒為瀘州老窖傳統(tǒng)白酒以外的“硬幣的另一面”，積極投入科研力量，鼓勵(lì)成果轉(zhuǎn)化。先后與成都中醫(yī)藥大學(xué)合作，打造行業(yè)內(nèi)首個(gè)校企合作的“中醫(yī)藥養(yǎng)生酒研發(fā)中心”；建成瀘州老窖養(yǎng)生酒科技園，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生酒增產(chǎn)擴(kuò)能、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

茗釀·茶香型酒作為瀘州老窖戰(zhàn)略大單品——茗釀的第三代產(chǎn)品，是茶酒融合技術(shù)5.0版的實(shí)踐結(jié)果，更是露酒多元化品類的風(fēng)味代表。新產(chǎn)品定位茶香型酒，建立了酒蘊(yùn)茶香的風(fēng)味特色。

發(fā)布會(huì)上，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒介紹了茗釀·茶香型酒深厚獨(dú)特的文化價(jià)值、未來可期的財(cái)富價(jià)值。在他看來，茗釀·茶香型酒凝聚了瀘州老窖700年的匠心匠藝和最新的科研成果，是真正“可以品味的歷史”。茗釀·茶香型酒作為瀘州老窖立足于時(shí)尚化、風(fēng)味化市場(chǎng)趨勢(shì)下的創(chuàng)新產(chǎn)品，既滿足了消費(fèi)者風(fēng)味需求，更代表了瀘州老窖科技創(chuàng)新的標(biāo)桿之作。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司榮譽(yù)董事長(zhǎng)付全貴，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理蘭余，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理徐曉東出席發(fā)布會(huì)。

瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)榮譽(yù)董事長(zhǎng)付全貴則以文化為切入點(diǎn)進(jìn)行了品牌價(jià)值分享，回顧了瀘州老窖700年來所創(chuàng)造的濃香傳奇。他將茗釀·茶香型酒視為瀘州老窖在當(dāng)前市場(chǎng)語(yǔ)境下打造的新傳奇，從風(fēng)味優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)等維度給予經(jīng)銷商市場(chǎng)信心。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)還對(duì)參與產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、原材供應(yīng)、品牌服務(wù)等組織和單位進(jìn)行了“茗釀跨界合作·高質(zhì)發(fā)展推介大使”頒證儀式，向核心市場(chǎng)經(jīng)銷商頒發(fā)“茗釀·茶香型酒產(chǎn)品上市·首批特聘推介大使”證書，進(jìn)一步鞏固茗釀朋友圈，強(qiáng)化品牌價(jià)值。

值得一提的是，當(dāng)天的茗釀·茶香型酒發(fā)布會(huì)也是茗釀中秋全國(guó)巡回發(fā)布會(huì)的首站，接下來的半個(gè)月，茗釀將陸續(xù)亮相各大城市，與新老朋友共敘情誼，其最新打造的品牌形象廣告也將登陸央視，與全國(guó)觀眾見面。

嘉賓共同為茗釀·茶香型酒發(fā)布會(huì)啟幕。

酒蘊(yùn)茶香，風(fēng)格獨(dú)特

專家評(píng)委為茗釀開具專業(yè)“證明”

本次茗釀·茶香型酒上市發(fā)布會(huì)期間，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)還組織舉辦了茶酒融合產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化成果鑒定會(huì)。鑒定委員會(huì)專家對(duì)瀘州老窖股份有限公司、江南大學(xué)、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合完成的“茶酒融合產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”科技成果進(jìn)行鑒定。

會(huì)上，鑒定委員會(huì)專家聽取項(xiàng)目匯報(bào)、審閱相關(guān)資料，隨后考察了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)質(zhì)詢與探討，鑒定委員會(huì)專家一致認(rèn)為該成果整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

科研成果的創(chuàng)新與鑒定標(biāo)志著茶酒產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)將迎來多維度升級(jí)。依托該技術(shù)成果而誕生的茗釀新產(chǎn)品，正是瀘州老窖發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要實(shí)踐。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在大會(huì)上發(fā)言。

在新品鑒評(píng)會(huì)上，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織，宋書玉擔(dān)任組長(zhǎng)，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪等7位專家評(píng)委，以及中國(guó)工程院院士、國(guó)際食品科學(xué)院院士謝明勇等鑒賞專家組成的專家鑒評(píng)團(tuán)隊(duì)，對(duì)茗釀·茶香型酒給出了“清亮透明，茗香馥郁，花香、果香、蜜香幽雅，層次豐富，茶、酒香協(xié)調(diào)，豐滿細(xì)膩，甘潤(rùn)芬芳，余味悠長(zhǎng)，酒蘊(yùn)茶香，風(fēng)格獨(dú)特”的感官評(píng)價(jià)，確立了“茶香型”的典型風(fēng)味。

茶界、酒界專家齊聚瀘州開啟了中國(guó)酒業(yè)的破圈之路，用一種全新的視角審視茶酒，標(biāo)志著以科技創(chuàng)新為主導(dǎo)的新質(zhì)生產(chǎn)力將激發(fā)中國(guó)酒業(yè)的全新生命力。

酒蘊(yùn)茶香，自在茗釀。茶與酒兩大傳統(tǒng)飲品的跨界融合，通過高科技創(chuàng)新技術(shù)、高效能生產(chǎn)應(yīng)用、釀造出高質(zhì)量茶酒產(chǎn)品，為消費(fèi)者們帶來新風(fēng)味，駛向中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的新風(fēng)口。

本版圖片由瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司提供

記者 魏鑫磊 李一

文章關(guān)鍵字： 編輯：孫可心